Το ιχθυέλαιο με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα δεν είναι το μόνο πράγμα από τον ωκεανό που μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.

Η ασταξανθίνη είναι μια καροτενοειδής χρωστική ουσία που απαντάται στην πέστροφα, στα φύκη και στις γαρίδες, μεταξύ άλλων θαλάσσιων πλασμάτων. Βρίσκεται συχνότερα στον σολομό του Ειρηνικού και είναι αυτή που δίνει στο ψάρι το ροζ χρώμα του.

Ως αντιοξειδωτικό, η ασταξανθίνη λέγεται ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Έχει συνδεθεί με υγιέστερο δέρμα, αντοχή, υγεία της καρδιάς, πόνο στις αρθρώσεις και μπορεί ακόμη και να έχει μέλλον στη θεραπεία του καρκίνου.

 

Οφέλη της ασταξανθίνης

1. Αντιοξειδωτικό

Όπως ίσως γνωρίζετε, τα αντιοξειδωτικά κάνουν καλό. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της ασταξανθίνης αποτελούν την κύρια πηγή των οφελών της, ιδίως όταν χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του καρκίνου.

Έχει συνδεθεί με τη βελτίωση της ροής του αίματος και τη μείωση του οξειδωτικού στρες σε καπνιστές και υπέρβαρα άτομα. Μια συγκριτική μελέτη της ασταξανθίνης και άλλων καροτενοειδών έδειξε ότι εμφάνισε την υψηλότερη αντιοξειδωτική δράση έναντι των ελεύθερων ριζών.

2. Καρκίνος

Λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων της, έχουν γίνει πολλές έρευνες σχετικά με το πώς η ασταξανθίνη μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία διαφόρων μορφών καρκίνου.

Μια μελέτη διαπίστωσε βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα οφέλη για τη θεραπεία του καρκίνου του μαστού, συμπεριλαμβανομένης της μειωμένης ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων του μαστού.

Το υψηλό κόστος της καθαρισμένης ασταξανθίνης έχει περιορίσει τη χρήση της σε περαιτέρω μελέτες και θεραπείες του καρκίνου.

3. Δέρμα

Η ασταξανθίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί τοπικά για την προώθηση της υγείας του δέρματος. Μια μελέτη του 2012 έδειξε ότι ο συνδυασμός τοπικών και από του στόματος δόσεων ασταξανθίνης μπορεί να βοηθήσει στην μείωση των ρυτίδων, να κάνει τις κηλίδες ηλικίας μικρότερες και να βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας του δέρματος.

Υπήρχαν θετικά αποτελέσματα τόσο σε άνδρες όσο και σε γυναίκες, αλλά χρειάζεται περισσότερη μελέτη για να επιβεβαιωθούν αυτά τα ευρήματα.

4. Συμπλήρωμα άσκησης

Έχουν γίνει πολλές μελέτες σχετικά με το πώς η ασταξανθίνη μπορεί να επηρεάσει την αντοχή, καθώς και τα επίπεδα κόπωσης μετά την άσκηση.

Μελέτες σε ποντίκια δείχνουν ότι μπορεί να ενισχύσει τη χρήση λιπαρών οξέων από τον οργανισμό, η οποία βοηθά στην αντοχή, και να αποτρέψει τη μυϊκή και σκελετική βλάβη.

Μέχρι στιγμής, ωστόσο, τα στοιχεία για τις επιδράσεις της στην ανθρώπινη άσκηση εξακολουθούν να είναι λίγα. Μια μελέτη που έγινε σε ανθρώπους δεν διαπίστωσε οφέλη από την άσκηση με συμπληρώματα ασταξανθίνης σε σχέση με τον μυϊκό τραυματισμό.

5. Υγεία της καρδιάς

Οι ερευνητές εξετάζουν επίσης τους ισχυρισμούς ότι η ασταξανθίνη μπορεί να ωφελήσει την υγεία της καρδιάς. Μια μελέτη του 2006 εξέτασε τις επιδράσεις της ασταξανθίνης σε αρουραίους με υπέρταση (υψηλή αρτηριακή πίεση) και τα αποτελέσματα έδειξαν ότι μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση των επιπέδων ελαστίνης και του πάχους του αρτηριακού τοιχώματος.

Άλλοι ισχυρισμοί περιλαμβάνουν την άποψη ότι η ασταξανθίνη μπορεί να αποτρέψει τις καρδιακές παθήσεις και να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης, αλλά δεν υπάρχουν ακόμη επαρκή στοιχεία για να υποστηριχθούν αυτές οι χρήσεις.

6. Πόνος στις αρθρώσεις

Η ασταξανθίνη μπορεί επίσης να έχει μέλλον στη θεραπεία του πόνου των αρθρώσεων, συμπεριλαμβανομένων καταστάσεων όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η οποία επηρεάζει σχεδόν έναν στους πέντε Έλληνες, και το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα. Ωστόσο, τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής είναι μικτά.

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η ασταξανθίνη μπορεί να είναι σε θέση να μειώσει τα συμπτώματα φλεγμονής και πόνου που σχετίζονται με την αρθρίτιδα. Ωστόσο, μια μελέτη σχετικά με τη σχέση μεταξύ της ασταξανθίνης και του συνδρόμου καρπιαίου σωλήνα δεν βρήκε στοιχεία που να υποστηρίζουν τον ισχυρισμό.

7. Ανδρική γονιμότητα

Σε μια μελέτη του 2005, η ασταξανθίνη έδειξε θετικά αποτελέσματα για την ανδρική γονιμότητα. Κατά τη διάρκεια τριών μηνών, η διπλά τυφλή μελέτη εξέτασε 30 διαφορετικούς άνδρες που προηγουμένως υπέφεραν από υπογονιμότητα.

Οι ερευνητές είδαν βελτιώσεις στις παραμέτρους του σπέρματος, όπως ο αριθμός και η κινητικότητα, και βελτιωμένη γονιμότητα στην ομάδα που έλαβε ισχυρή δόση ασταξανθίνης. Καθώς επρόκειτο για μια σχετικά μικρής κλίμακας μελέτη, απαιτούνται περισσότερα στοιχεία και έρευνες για να υποστηριχθεί αυτός ο ισχυρισμός.

 

Βάλτε λίγο σολομό στη διατροφή σας

Αν και οι ειδικοί δεν έχουν ακόμη αποφανθεί σχετικά με ορισμένους από αυτούς τους ισχυρισμούς για την υγεία, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι, ως αντιοξειδωτικό, η ασταξανθίνη είναι καλή για εσάς.

Για να επωφεληθείτε από τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες, προσπαθήστε να καταναλώνετε λίγο σολομό μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Για παράδειγμα, ο σολομός στη σχάρα είναι ιδανικός για ένα ελαφρύ δείπνο.

Επιλέξτε τα πλήρη τρόφιμα ως πρώτη επιλογή για να λάβετε τα απαιτούμενα θρεπτικά συστατικά. Η ασταξανθίνη είναι διαθέσιμη σε μορφή συμπληρώματος, αλλά ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ δεν παρακολουθεί την παρασκευή ή την πώληση των συμπληρωμάτων ή των βοτάνων.