Βιταμίνη Β9

Η βιταμίνη Β9 ειναι γνωστή ως φυλλικό οξύ. Το φυλλικό οξύ υπάρχει σε πολλά τρόφιμα, με τα υψηλότερα επίπεδα σε σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ξηρούς καρπούς, φασόλια, γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας, πουλερικά, δημητριακά και λαχανάκια Βρυξελλών.

Το φυλλικό οξύ, ή φολικό οξύ χρειάζεται για να σχηματιστούν ερυθρά αιμοσφαίρια, τα οποία μεταφέρουν οξυγόνο σε όλο το σώμα. Βοηθά την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος του εμβρύου , καθώς και τη σύνθεση DNA και την ανάπτυξη των κυττάρων. Για αυτό το λόγο οι γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία χρειάζονται μια διατροφή πλούσια σε φυλλικό οξύ .